辣椒紅

辣椒紅從天然優(yōu)質(zhì)的紅辣椒中提取、精制而成。外觀為深紅色油狀液體，主要成分為辣椒紅素和辣椒玉紅素，屬類胡蘿卜素，色澤鮮艷明亮、著色力強(qiáng)，無沉淀、流動(dòng)性良好。

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辣椒紅從天然優(yōu)質(zhì)的紅辣椒中提取、精制而成。外觀為深紅色油狀液體，主要成分為辣椒紅素和辣椒玉紅素，屬類胡蘿卜素，色澤鮮艷明亮、著色力強(qiáng)，無沉淀、流動(dòng)性良好。產(chǎn)品規(guī)格分為油溶和水溶，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品、飼料等行業(yè)，在復(fù)合調(diào)味料、方便面、休閑食品、醬菜、肉類、糕點(diǎn)、米面制品、糖果等產(chǎn)品中使用，著色均勻、性能穩(wěn)定。

椒紅色素不僅色澤鮮艷，色價(jià)高，著色力強(qiáng)，保色效果好，還可以有效地延長(zhǎng)仿真食品的貨架期；而且安全性高，具有營養(yǎng)保健作用，并被現(xiàn)代科學(xué)證明有抗癌、抗輻射等功能，有很好的發(fā)展前景。辣椒紅色素用于飲料、果凍、醬油及糖等食品中時(shí)，不僅對(duì)人體無毒副作用，且可增加人體內(nèi)類胡蘿卜素類化合物，有一定的營養(yǎng)價(jià)值。在使用時(shí)，其特點(diǎn)為著色均勻，性質(zhì)較穩(wěn)定。

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