辣椒粕

辣椒粕，即辣椒提取后的殘留物。通常情況下，特級辣椒提取天然色素及辣椒精后，會剩下一些余物。這些余物里含有極少量的紅色素紅辣素及辣椒玉紅素、胡蘿卜素、玉米黃素、 VC 及辣椒堿類物質(zhì)，對多種細(xì)菌、真菌和霉菌有殺死或抑制作用。

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辣椒粕，即辣椒提取后的殘留物。通常情況下，特級辣椒提取天然色素及辣椒精后，會剩下一些余物。這些余物里含有極少量的紅色素紅辣素及辣椒玉紅素、胡蘿卜素、玉米黃素、 VC 及辣椒堿類物質(zhì)，對多種細(xì)菌、真菌和霉菌有殺死或抑制作用。

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